NHK あさイチ「みんな！ゴハンだよ」でココロゴトカフェ「ボルシチ」が紹介されました

2022年9月、ウクライナ料理のボルシチがユネスコ無形文化遺産に登録されました。
食文化は、アイディンティティーとも深いつながりがあり、日本で暮らすウクライナの方にとって、ウクライナ料理を食べることは祖国を想う心の文化でもあります。

今回日本のみなさんに、ウクライナのことをもっと知ってもらう機会になればと、NHKさんがココロゴトカフェで提供している「ボルシチ」を取り上げてくださいました。
ココロゴトカフェで働くウクライナの親子が、祖国の味をみなさまにご紹介いたします。
ぜひ、ご覧ください。

■日　時：2/12（水）9:30～
■放　送：NHKあさイチ「みんな！ゴハンだよ」
やさしい家庭の味！ウクライナ人が教えるボルシチ
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/7WGMLYZ8NX/
※NHK+では、1週間見逃し配信でご視聴になれます
https://plus.nhk.jp/